Ingredientes
PARA EL BIZCOCHO
HUEVOS MEDIANOS
2
AZÚCAR
125 g
ACEITE DE SEMILLAS
40 g
LECHE A TEMPERATURA AMBIENTE
30 ml
HARINA 00
140 g
LEVADURA EN POLVO
6 g
MANTEQUILLA
al gusto
PARA LA CREMA
YEMAS DE HUEVO
4
LECHE
500 g
MAICENA
40 g
AZÚCAR
120 g
VAINILLA
1 sobre
PARA DECORAR
SEMIPINAS DE PIÑA
al gusto
AZÚCAR TOSTADO
al gusto
El bizcocho de la abuela es una nueva interpretación del famoso postre de Arezzo. Delicioso, suave e irresistible: la crema pastelera reposa sobre una base suave hecha con una ligera mezcla de huevos, harina, azúcar, leche y aceite. Adorne con piñones y listo: un postre sencillo y saludable, perfecto para el desayuno, la merienda o incluso un brunch dominical.
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