Paso 1: Prepara el arroz. Coloca el arroz lavado en una olla y vierte 4 tazas de agua caliente.
Agrega sal y cocina a fuego lento, tapado.
Una vez cocido el arroz, pásalo a un tazón y déjalo enfriar.
Paso 2: Prepara la carne.
Mientras el arroz se enfría, corta la cebolla en cuadritos y agrégala a una sartén con un poco de aceite de oliva.
Agrega la carne molida a la sartén y mézclala con la cebolla con una espátula.
Sazona la carne con sal, pimienta y especias al gusto.
Cocina a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida, vigilando el arroz.
Paso 3: Mezcla el arroz con la carne.
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