Ingredientes:
🥦 1 cabeza de brócoli
🥬 1 cabeza de coliflor
🍅 2 tomates
🧀 150 g de queso amarillo (por ejemplo, Gouda, Edam – disponible en Biedronka, Lidl)
🥚 2 huevos
🥛 200 ml de nata (30% de grasa)
🧂 Sal y pimienta al gusto
🌶️ Una pizca de nuez moscada
🧄 2 dientes de ajo
🌿 Perejil fresco
👩🍳 Preparación:
1️⃣ Cocinar las verduras:
Separar el brócoli 🥦 y la coliflor 🥬 en ramilletes y cocinar en agua con sal durante 5 minutos.
Escurrir y colocar en una fuente apta para horno. 2️⃣ Prepara la salsa:
En un bol, bate los huevos 🥚, la nata 🥛, la sal 🧂, la pimienta y la nuez moscada 🌶️.
Añade el ajo picado 🧄 y la mitad del queso rallado 🧀.
3️⃣ Arma la cazuela:
Coloca las rodajas de tomate 🍅 sobre las verduras.
Vierte la salsa preparada por encima.
Espolvorea con el queso restante 🧀.
4️⃣ Hornea:
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