- 3 manzanas pequeñas o medianas (Renetta, Golden o Fuji)
- 3 huevos a temperatura ambiente
- 250 ml de leche entera o vegetal
- 250 g de harina 00
- 150 g de azúcar granulada (cantidad ajustable)
- 1 sobre (16 g) de levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela molida (opcional)
- Ralladura de 1 limón sin tratar
- Mantequilla y harina para el molde
Para el final:
- Azúcar glas al gusto
- Menta fresca para decorar (opcional)
Procedimiento: El camino hacia la suavidad perfecta 
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