¿Se puede preparar el pastel con otros frutos secos? ¡Por supuesto! Puedes usar avellanas, almendras o nueces pecanas en lugar de nueces, según tu gusto.
¿Cómo puedo hacer que la masa quede más húmeda? Si deseas un pastel más húmedo, puedes agregar un poco de jugo de naranja o manzana, que combina a la perfección con las zanahorias y los frutos secos.
¿Se puede congelar el pastel de zanahoria y frutos secos? Sí, la masa se puede congelar. Una vez fría, envuélvela bien con film transparente o colócala en un recipiente apto para congelador. Guárdala hasta por 3 meses y déjala descongelar a temperatura ambiente antes de servir.
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